Nos encanta el nopal por sus diversos nutrientes como minerales, calcio, magnesio, potasio, hierro y una buena cantidad de fibra que necesita nuestro cuerpo. Los nopales son deliciosos y su sabor suave agridulce es una maravilla.
Los nopalitos a la plancha son una excelente entrada, guarnición o plato principal. No dejes de probarlos, te encantará esta receta fácil.
INGREDIENTES:
1. Nopales frescos y tiernos, uno o dos nopalitos por persona en función de su tamaño.
2. Sal gruesa al gusto
3. Pimienta al gusto
4. Orégano
5. Aceite de oliva
Pasos para tener unos nopalitos a la plancha riquísimos:
1. Quita los pinchos y lava muy bien los nopales frescos. Se cortan en cubitos, en tiras o enteros, en función de tu preferencia o de cómo los vas a comer: para acompañar tu platillo como guarnición, para mezclar con huevo, para queso a la plancha, etc.
2. Calienta bien tu plancha, añade un chorrito de aceite de oliva y sal gruesa. Se añade el nopal cortado, un poco de orégano, 3 a 5 minutos por cada lado y listo.
Si nunca has comido nopales, trata de incluirlos en tus comidas y en tus guisos como cualquier otro vegetal. Prepara los nopalitos revueltos con huevos para el desayuno, rellénalos de queso, cúbrelos con huevo batido y fríelos.
Calorías 16
Grasas totales 0.1 g
Ácidos grasos saturados 0 g
Ácidos grasos poliinsaturados 0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 20 mg
Potasio 195 mg
Hidratos de carbono 3.3 g
Fibra alimentaria 2 g
Azúcares 1.1 g
Proteínas 1.4 g
Vitamina A 443 IU
Vitamina C 5.3 mg
Calcio 164 mg
Hierro 0.5 mg
Vitamina D 0 IU
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 µg
Magnesio 47 mg
